Посты по тэгу: утилизация пищевых отходов

Пищевые отходы: факты и откуда они берутся

Март 4, 2019

Что такое пищевые отходы и что мы можем с ними сделать? Пищевые отходы являются серьезной проблемой нашего времени, намного серьезней, чем может показаться. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организаций, примерно 1/3 продуктов питания, производимых для людей в мире, либо портится, либо выбрасывается.

Масштабы проблемы

Мировой голод усиливается: тем не менее, примерно 1/3 всей пищи, произведенной в мире, портится или уходит в отходы. Мы все должны сыграть свою роль в сокращении потерь продуктов питания и отходов не только ради самих продуктов питания, но и ради тех ресурсов, которые в них вкладываются.

Государству необходимо с международными организациями, частным сектором и гражданским обществом в целях повышения осведомленности о проблемах и осуществления мер по устранению корней проблемы. Также государству необходимо работать над разработкой политики, направленной на сокращение потерь пищевых продуктов и отходов.

Пищевые отходы: факты и откуда они берутся

Что такое потеря пищи и пищевые отходы?

В эпоху, когда почти один миллиард человек голодает, недопустимо чтобы продукты портились или выбрасывались. Потеря продуктов питания и отходов представляют собой злоупотребление трудовыми, водными, энергетическими, земельными и другими природными ресурсами, которые были использованы для их производства. Еда воплощает в себе гораздо больше, чем просто пропитание на наших тарелках.

Поэтому важно, чтобы мы признавали, ценили и уважали ценность пищи.

Потеря продовольствия относится к любой пище, которая теряется в цепочке поставок между производителем и рынком. Это может быть результатом проблем перед сбором урожая, таких как заражение вредителями или проблемы при сборе, обработке, хранении, упаковке или транспортировке. Некоторые из основных причин потери продовольствия включают неадекватность инфраструктуры, рынков, ценовых механизмов или даже отсутствие правовой базы.

Помидоры, раздавленные во время транспортировки, являются одним из примеров потери пищи.

Пищевые отходы: факты и откуда они берутся

Продукты теряются во многих случаях:

  1. Свежая продукция, которая отличается от нормы (помятая банка, порванная упаковка) утилизируется и не попадает на полки магазинов;
  2. Продукты, которые близки к истечению срока годности или превышают ее, выбрасываются розничными продавцами и потребителями;
  3. Большое количество съедобной пищи часто не используются или выбрасываются с наших кухонь и предприятий питания.

Меньшее количество пищевых отходов приведет к более эффективному использованию земли и улучшению управления водными ресурсами. Все это окажет положительное влияние на изменение климата.

Пищевые отходы: факты и откуда они берутся

Факты о пищевых отходах

Что вы можете сделать, чтобы уменьшить пищевые отходы?

Пищевые отходы: факты и откуда они берутся

Пришло время осознать, что выбрасывание пищи больше не является приемлемой практикой. Повышение осведомленности и изменение личных привычек является первым шагом к исправлению проблемы.

Сокращение потерь продовольствия и отходов имеет решающее значение для создания мира без голода и достижения мировых целей в области устойчивого развития моделей потребления и производства.

Вывод

Для многих людей на планете еда — это данность. Но для ошеломляющих 821 миллиона человек, которые голодны, еда не является таковой.

 

Компания «Утилит Сервис» занимается утилизацией:

ООО «УтилитСервис» ответственно подходит к своей работе. Мы понимаем всю важность и нужность нашего дела.

  • Свежие записи

  • Свежие комментарии

  • Архивы

  • Рубрики

  • Мета

  • У Вас есть вопросы или нужна консультация?

    Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами